Vous n'avez pas le temps de cuisiner pour vos proches ou vous-même ou vous n'êtes pas un fin cuisinier ? Découvrez un large choix de préparations artisanales dans votre boucherie près d'Auxerre. Votre charcutier vous suggère notamment des tripes, son fromage de tête, son jambon blanc maison, un jambon au Chablis, un feuilleté aux ris de veau, une tourte à la viande, une bouchée à la reine, ou encore sa bouchée aux ris de veau. D'autres spécialités à la viande sont disponibles : foie gras de canard maison, foie gras aux copeaux de Saint-Cyr
ou encore conserves et bocaux.